01_カフェテナンゴ_人生が変わったお店

http://www.cafetenango.jp/ 店主栢沼さんのコーヒーに対するストレートな情熱・愛が詰まったお店だと思う。筆者の人生を変えてくれたお店だ。 近所に住んでいたこともあり、大学時代は …

01_バリスタハッスルの紹介

https://japan.baristahustle.com/ 自宅内でエスプレッソマシン(シモネリオスカー2)を持っているけれども 実際の使い方や抽出について ネットで調べた情報やスポットセミナー …

03_丸山珈琲_一部店舗の紹介

丸山珈琲 尾山台店 https://www.maruyamacoffee.com/shop/%e5%b0%be%e5%b1%b1%e5%8f%b0%e5%ba%97/ 私がスペシャルティコーヒーと出会 …

02_丸山珈琲_コーヒーセミナー_バリスタという職業について

2013/3/14 カプチーノ抽出セミナーを受ける とても緊張しながら参加したコーヒーセミナーへの参加が、珈琲のある暮らしを始めるきっかけとなる。 2013年3月12日~14日と連続3日間で 阪本義治 …

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02_珈琲と暮らすとは

2019/11/05   -About

●ミッション  家中でコーヒーを愉しむ人を世の中に増やす ●目標  家中でコーヒーを愉しむ人が集まる会を年に2回開催する ●達成する方法 家中でコーヒーを楽しむ方法をウェブ媒体を通して発信する。 コー …

01_丸山珈琲_珈琲が苦くない!?

丸山珈琲 尾山台で飲んだ初めてのスペシャルティーコーヒー ブラジル ファゼンダボンフィム 中煎り 2012年12月に20歳の私は初めて丸山珈琲の尾山台店でブラックコーヒーを飲んだ。 丸山珈琲尾山台店へ …

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01_珈琲と暮らすとは

2019/11/02   -About

珈琲と暮らすはこのような光景をたくさん作っていきたい。 ー珈琲と暮らすについてー 珈琲と暮らすは珈琲を通したつながりを増やしていこうと考えています。 私たちにできることは何か。主催者は一人暮らしをして …